LINGUINE INTEGRALI VONGOLE E ASPARAGI Le linguine integrali vongole e asparagi sono un piatto davvero gustoso e ricco di nutrienti. Gli asparagi sono ortaggi primaverili estremamente ricchi di nutrienti: fibre, vitamine, sali minerali tra i quali è bene evidenziare il cromo, un minerale che permette di migliorare la capacità dell’insulina …
SPAGHETTI IN CREMA DI ZUCCA E PISTACCHIO Spaghetti in crema di zucca e pistacchio: un piatto davvero molto apprezzato da grandi e piccini e molto semplice da preparare. Chi sostiene che per dimagrire e stare in salute bisogna mangiare piatti tristi sarà pronto a ricredersi. Il pistacchio di bronte DOP …
PASTA CON BIETOLE COLORATE La pasta con bietole colorate è un primo piatto leggero e gustoso. Le bietole sono un ingrediente da riscoprire in cucina. La bieta o bietola è una verdura a basso apporto calorico: secondo le tabelle dei valori nutrizionali dell’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e …
TAGLIATELLE ALLA SPIRULINA e VONGOLE Le tagliatelle alla spirulina con le vongole sono un piatto gustoso e ricco di nutrienti. Poichè non tutti conoscono l’alga spirulina proverò brevemente a darvi qualche informazione. La spirulina, conosciuta anche come Arthrospira plantensis, è una microalga dall’elevato valore nutrizionale. L’alga spirulina protegge, fortifica e …
