Linguine integrali con ragù di asparagi

Linguine integrali con ragù di asparagi Le linguine integrali con ragù di asparagi sono un primo piatto a base di verdure perfetto da gustare in primavera, quando gli asparagi sono di stagione. Gli asparagi impreziosiscono la cucina con un sapore unico, unito a proprietà diuretiche e depurative. Gli asparagi sono …

Linguine integrali vongole e asparagi

LINGUINE INTEGRALI VONGOLE E ASPARAGI Le linguine integrali vongole e asparagi sono un piatto davvero gustoso e ricco di nutrienti. Gli asparagi sono ortaggi primaverili estremamente ricchi di nutrienti: fibre, vitamine, sali minerali tra i quali è bene evidenziare il cromo, un minerale che permette di migliorare la capacità dell’insulina …

Gnocchi con crema di carote

GNOCCHI CON CREMA DI CAROTE Gli gnocchi con crema di carote sono un primo piatto delizioso che metterà d’accordo tutti a tavola, grandi e piccini. La carota è una vera e propria miniera di minerali: ferro, calcio, magnesio, rame, zinco, contiene vitamine del gruppo B, PP, D, E , C …

Spaghetti in crema di zucca e pistacchio

SPAGHETTI IN CREMA DI ZUCCA E PISTACCHIO Spaghetti in crema di zucca e pistacchio: un piatto davvero molto apprezzato da grandi e piccini e  molto semplice da preparare. Chi sostiene che per dimagrire e stare in salute bisogna mangiare piatti tristi sarà pronto a ricredersi. Il pistacchio di bronte DOP …

Pasta con bietole colorate

PASTA  CON BIETOLE COLORATE La pasta con bietole colorate è un primo piatto leggero e gustoso. Le bietole sono un ingrediente da riscoprire in cucina. La bieta o bietola è una verdura a basso apporto calorico: secondo le tabelle dei valori nutrizionali dell’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e …

Mix di cereali con radicchio e nocciole

Mix di cereali con Radicchio e Nocciole Il mix di cereali con radicchio e nocciole è un primo piatto molto leggero, gustoso e ricco di nutrienti. Solitamente cucino il risotto integrale con il radicchio ma questa è una ricetta alternativa molto più veloce da preparare. Il mix di cereali che …

Tagliatelle alla spirulina e vongole

TAGLIATELLE ALLA SPIRULINA e VONGOLE Le tagliatelle alla spirulina con le vongole sono un piatto gustoso e ricco di nutrienti. Poichè non tutti conoscono l’alga spirulina proverò brevemente a darvi qualche informazione. La spirulina, conosciuta anche come Arthrospira plantensis, è una microalga dall’elevato valore nutrizionale. L’alga spirulina protegge, fortifica e …