Linguine integrali con ragù di asparagi

Linguine integrali con ragù di asparagi Le linguine integrali con ragù di asparagi sono un primo piatto a base di verdure perfetto da gustare in primavera, quando gli asparagi sono di stagione. Gli asparagi impreziosiscono la cucina con un sapore unico, unito a proprietà diuretiche e depurative. Gli asparagi sono …

Linguine integrali vongole e asparagi

LINGUINE INTEGRALI VONGOLE E ASPARAGI Le linguine integrali vongole e asparagi sono un piatto davvero gustoso e ricco di nutrienti. Gli asparagi sono ortaggi primaverili estremamente ricchi di nutrienti: fibre, vitamine, sali minerali tra i quali è bene evidenziare il cromo, un minerale che permette di migliorare la capacità dell’insulina …

Gnocchi con crema di carote

GNOCCHI CON CREMA DI CAROTE Gli gnocchi con crema di carote sono un primo piatto delizioso che metterà d’accordo tutti a tavola, grandi e piccini. La carota è una vera e propria miniera di minerali: ferro, calcio, magnesio, rame, zinco, contiene vitamine del gruppo B, PP, D, E , C …

Hamburger di tonno e zenzero

HAMBURGER DI TONNO E ZENZERO L’Hamburger di tonno e zenzero è un secondo piatto fresco e gustoso, un modo diverso di cucinare e mangiare il tonno fresco. Il tonno è un pesce, pescato nel Mar Mediterraneo, ricco dei preziosi acidi grassi essenziali in particolar modo di acidi grassi omega 3 …

Tortino al cioccolato fondente

TORTINO AL CIOCCOLATO FONDENTE Il tortino al cioccolato fondente è una dolce tentazione per 2 persone, facile e veloce da preparare. Il tortino al cioccolato fondente è un dolce perfetto per San  Valentino o per conquistare i vostri ospiti tutti gli altri giorni dell’anno: un morbido guscio in cui affondare il …

Spaghetti in crema di zucca e pistacchio

SPAGHETTI IN CREMA DI ZUCCA E PISTACCHIO Spaghetti in crema di zucca e pistacchio: un piatto davvero molto apprezzato da grandi e piccini e  molto semplice da preparare. Chi sostiene che per dimagrire e stare in salute bisogna mangiare piatti tristi sarà pronto a ricredersi. Il pistacchio di bronte DOP …

Pasta con bietole colorate

PASTA  CON BIETOLE COLORATE La pasta con bietole colorate è un primo piatto leggero e gustoso. Le bietole sono un ingrediente da riscoprire in cucina. La bieta o bietola è una verdura a basso apporto calorico: secondo le tabelle dei valori nutrizionali dell’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e …

Mix di cereali con radicchio e nocciole

Mix di cereali con Radicchio e Nocciole Il mix di cereali con radicchio e nocciole è un primo piatto molto leggero, gustoso e ricco di nutrienti. Solitamente cucino il risotto integrale con il radicchio ma questa è una ricetta alternativa molto più veloce da preparare. Il mix di cereali che …

Frittata al forno con carciofi

Frittata al forno con carciofi La frittata al forno con carciofi è semplicemente deliziosa e veloce da preparare. I carciofi iniziano a comparire sulle nostre tavole da novembre sino ad aprile. Sono ipocalorici (solo 22 Kcal per 100g) e ricchi di una preziosa fibra chiamata inulina utile per il benessere …